Mitä hunaja on ja mitä kaikkia ihmiselle hyödyllisiä aineita se sisältää?

Hunaja on luonnon oma makeutusaine ja ravitseva tuote, jota saat suoraan Ruohosen Tarhoilta

Hunaja on mehiläisten kasvien medestä keräämä ja valmistama 100 % luonnontuote. Ruohosen Tarhojen hunaja on aitoa suomalaista hunajaa, johon ei ole lisätty eikä siitä ole poistettu mitään. 

Mutta mitä tämä palkittu luonnontuote tarkalleen ottaen sisältää ja miten se eroaa teollisesta sokerista?

Hunajan peruskoostumus: sokerit ja vesi

Hunajan pääainesosat ovat sokerit ja vesi. Hunajan sisältö vaihtelee hieman riippuen siitä, mistä kasveista mesi on kerätty. Esimerkiksi koivun, voikukan tai kanervan mettä sisältävä hunaja voi poiketa sokeri- ja aromiprofiililtaan.

Meillä Ruohosen Tarhoilla mehiläiset keräävät mesisatoa vapaasti lentämällä luontoon sijoitetuista tarhoista. 

Hunajan pääainesosat ovat:

• Fruktoosi (hedelmäsokeri): Noin 40 % hunajan sokerista.
• Glukoosi (rypälesokeri): Noin 35 % sokerista, joka vaikuttaa hunajan kiteytymiseen.
• Vesi: Noin 17 % hunajan kokonaispainosta.
• Muut aineet: Noin 8 % hunajasta, sisältäen runsaasti ravitsemuksellisesti tärkeitä ainesosia.

Hunaja sisältää luonnostaan hieman vähemmän energiaa kuin puhdas valkoinen sokeri.

Hunajan tärkeät pienainesosat

Se mikä tekee hunajasta ainutlaatuisen, on sen pieni, mutta monipuolinen osuus muita aineita. Tähän kahdeksaan prosenttiin tiivistyy hunajan arvo makeuttajana:



• Entsyymit: Mehiläisten lisäämät entsyymit, kuten invertaasi ja glukoosioksidaasi, muuttavat meden hunajaksi. Ne ovat tärkeitä hunajan aineosia.
• Kivennäis- ja hivenaineet: Hunaja sisältää luonnostaan pieniä määriä muun muassa kaliumia, magnesiumia ja muita hivenaineita, jotka ovat tärkeitä hyvinvoinnille.
• Vitamiinit ja aminohapot: Hunajasta löytyy pieniä määriä vesiliukoisia B- ja C-vitamiineja sekä aminohappoja, jotka ovat proteiinien rakennusaineita.

Antioksidantit ja aromiaineet: Hunaja sisältää useita antioksidantteja (kuten flavonoideja), ja sen luonnolliset aromiaineet antavat jokaiselle hunajaerälle sen ainutlaatuisen maun.

Ruohosen Tarhoilta palkittua hunajaa

Kun ostat Ruohosen Tarhojen hunajaa, tiedät saavasi tuotteen, jonka laatu on kunniakirjoin todistettu ja merkitty Hyvää Suomesta -ansiolla. Kunnianhimoinen panostuksemme mehiläisten ja luonnon hyvinvointiin takaa, että saat purkkiin puhtaimman luonnontuotteen.

Näin ostat Ruohosen Tarhojen hunajaa

Tule ostamaan hunajaa suoraan itsepalvelupisteestämme Maskusta (Kajamontie 157). Piste on avoinna vuoden jokaisena päivänä klo 9–21. 

Samasta pisteestä löydät myös laajemman valikoiman pakkauskokoja, joita ei ole myynnissä jälleenmyyjillä (kuten 1 kg ja 3 kg purkit, suuremmat erät tilauksesta). Jos haluat asioida kuitenkin jälleenmyyntipisteissä, löydät hunajaamme hyvin varustelluista paikallisista K-kaupoista ja S-ryhmän liikkeistä (esim. Prismat) Maskun ja lähikuntien alueilla. 

Mitä muuta haluaisit tietää hunajastamme?

Ota yhteyttä, kerromme mielellämme! Voit myös ottaa yhteyttä silloin, jos haluat tilata hunajaa suurissa erissä.